井澤です

■問題
オイル阻集器は、厨房からの排水の油脂分を冷却及び凝固により除去して、排水系統の詰まりを防止する。（一級環境・設備：平成13年No.18）

阻集器（そしゅうき）は、排水中に含まれる有害な物質の流出を阻止し、回収するために設けられる装置です。
――――ポイント―――――
■グリース阻集器
　→厨房
■オイル阻集器
　→ガソリンスタンド
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グリースは厨房の油脂、オイルはガソリンオイルです。
なんとなく紛らわしいですね。
そういったところが試験でも狙われています。

■解答
誤